Bí kíp bỏ túi giúp người nội trợ chọn mua và chế biến xúc xích ngon lành, chuẩn vị

Xúc xích là món ăn nhanh được nhiều người vô cùng yêu thích bởi sự tiện lợi, thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều cách chế biến. Khó có thể cưỡng lại những món ăn từ sản phẩm này như xúc xích nướng, xúc xích tẩm bột chiên, xúc xích nhúng lẩu…trong các bữa tiệc Buffet, các buổi tiệc nướng ngoài trời hay đơn giản là một bữa đổi vị cho gia đình. Tuy được ưa chuộng là vậy nhưng hiện nay không ít người còn băn khoăn về cách chọn mua và chế biến xúc xích để đảm bảo vừa ngon vừa lành, lại chuẩn vị..

Cách chọn mua xúc xích an toàn

Để chọn mua xúc xích sạch an toàn, đảm bảo, trước hết vẫn nên ưu tiên chọn mua sản phẩm có thương hiệu. Xúc xích Đức Việt được xem là một trong những cái tên quen thuộc và uy tín với người tiêu dùng gần 20 năm nay. (Xem thêm các sản phẩm Đức Việt tại đây)

Xúc xích Đức Việt được bán ở hầu khắp các siêu thị lớn nhỏ như Aeon Mall, BigC, VinMart, Metro hay nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, tiện ích....mức giá xúc xích tốt nhất.

Bên cạnh đó, khách hàng nên tìm đến các siêu thị, cửa hàng thực phẩm có uy tín cũng như có cách trưng bày bảo quản hàng hóa tốt. Nên chọn xúc xích được bày bán ở nơi thoáng mát, trên các kệ tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Các thông tin trên nhãn hàng hóa như nơi sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng phải rõ ràng, không bị lem mực, nhòe mờ và người mua cần quan sát kỹ điều này.

Dù vậy, để tránh lựa chọn phải sản phẩm bị lỗi, hư hỏng trước khi hết hạn, nên kiểm tra kỹ bao bì bởi trong quá trình vận chuyển nhiều khi xảy ra sự cố khiến vỏ xúc xích bị rách do va đập, côn trùng cắn… làm sản phẩm bị hỏng trong khi hạn sử dụng vẫn còn.

Đối với những loại xúc xích tươi được đóng gói trong bao hút chân không và trưng bày ở quầy hàng đông lạnh, cần chú ý lựa chọn sản phẩm có bao bì chắc chắn, không bị hở chân không. Sản phẩm sẽ không thể sử dụng nếu như có mùi lạ, bị rỉ nước, chảy nhớt…. Khi cầm xúc xích trên tay, người tiêu dùng chỉ cần quan sát kỹ bao bì và ngửi sản phẩm,  làcó thể phần nào phán đoán được tình trạng của hàng hóa để có lựa chọn chính xác.

Cách chế biến xúc xích

Nhìn chung, để thực phẩm tươi ngon và giữ được thành phần dinh dưỡng vốn có, không nên chế biến và xử lý qua quá nhiều bước….   xúc xích tươi có thể nướng BBQ, chiên, áp chảo, cuộn bánh mì, làm topping bánh pizza… đều vô cùng hấp dẫn.

Xúc xích nướng - Một trong những dòng xúc xích ngon và được ưa chuộng của Đức Việt

Khi chiên nướng xúc xích cần chú ý thời gian vừa đủ để xúc xích chín, trở bề mặt xúc xích đều đặn để tránh các vết cháy đen không tốt cho sức khỏe. Một cách khác mà nhiều người áp dụng là có thể luộc qua xúc xích trước khi chiên, nướng để loại bỏ bớt chất béo và giúp xúc xích mau chín hơn.