2 cách làm xúc xích chiên ngon lành, phong phú ăn mãi không chán

Xúc xích là một món ăn vừa dễ chế biến, giá cả phải chăng và cung cấp nhiều năng lượng khi bạn cần. Vậy tại sao chúng ta không cùng tìm hiểu 2 cách để chiên xúc xích, vừa dễ làm lại vừa ăn mãi không chán. Chỉ với vài phút và các nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn đã có ngay xúc xích chiên ngon lành nóng hổi cho ngày hè đầy năng lượng.

Công thức 1: Xúc xích chiên thông thường

Nguyên liệu:

• Xúc xích tươi ngon
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sử dụng một dao để khía các cạnh của xúc xích theo hình thù tùy thích.

Bước 2: Trên một chảo, đun sôi một lượng nhỏ dầu ăn. Không nên đổ quá nhiều dầu để tránh lãng phí và xúc xích không bị ngán.

Bước 3: Thả xúc xích vào chảo đã đun nóng và đảo chúng đều để dầu ngấm đều vào bề mặt. Hạ lửa nhỏ.

Bước 4: Chiên xúc xích cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và giòn rụm. Sau đó, đặt xúc xích chiên lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Bước 5: Trình bày xúc xích chiên trên đĩa và thưởng thức cùng với nước chấm pha từ tương ớt và mayonnaise.

Công thức 2: Xúc xích tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu:

• Xúc xích tươi ngon
• 400 gram bột mì
• 200ml sữa tươi
• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sử dụng que gỗ xiên vót nhọn để xiên từ đầu này sang đầu kia của xúc xích.

Bước 2: Trong một bát lớn, trộn đều trứng, sữa tươi và bột mì để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất và sệt.

Bước 3: Nhúng xúc xích vào hỗn hợp trên sao cho bột bám đều lên toàn bộ bề mặt.

Bước 4: Trên một chảo, đổ đủ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho xúc xích đã được tẩm bột vào chảo và chiên cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và giòn.

Bước 5: Đặt xúc xích chiên lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Bước 6: Trình bày xúc xích chiên giòn trên đĩa và thưởng thức cùng với nước chấm hoặc sốt ưa thích.